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  今年以来，漳浦县市场监督管理局持续筑牢食品安全“四个最严”，持续加强肉制品全链条监管，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。为切实发挥警示与教育引导作用，现将

  案例一：漳浦某食品销售店未取得食品生产加工小作坊登记证从事食品生产经营活动案

  2026年1月26日，漳浦县市场监督管理局执法人员依法对漳浦某食品销售店生产加工场所进行现场检查，发现当事人在未办理《福建省食品生产加工小作坊登记证》的情况下，将新鲜猪肉剁成肉泥，加入饮用水、淀粉、味精和食用盐进行搅拌，手工捏制成型，进行煮熟，冷却后包装成肉丸成品，并在抖音网络站点平台对外销售。当事人的行为违反了《福建省食品安全条例》第五十四条之规定，漳浦县市场监督管理局依据《福建省食品安全条例》第一百一十二条第一款之规定，对当事人作出行政处罚。

  从事食品生产加工经营活动应当依法取得《食品生产许可证》或《福建省食品生产加工小作坊登记证》，严禁无证从事食品生产加工经营活动。

  2026年2月6日，漳浦县市场监督管理局执法人员在对辖区某超市进行全方位检查时，发现当事人在销售生鲜猪肉时使用对其真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施。当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第七条第二款之规定。漳浦县市场监督管理局依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十八条第一款之规定对当事人作出行政处罚。

  销售生鲜食用农产品，一定要使用接近自然光、显色指数高的灯具，真实呈现食品的新鲜度、色泽与瑕疵，不可以通过灯光“美颜”掩盖品质问题。

  2026年3月17日，漳浦县市场监督管理局执法人员在对漳浦县某香肠加工坊进行全方位检查时，发现其采购并使用的5包（1KG/包）预包装A级台湾香肠粉无任何标签，不符合《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款“预包装食品的包装上应当有标签”之规定。当事人采购上述香肠粉作为其生产加工台湾香肠的原料，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款之规定，漳浦县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款之规定对其作出行政处罚。

  从事食品生产加工经营活动应当严格履行进货查验义务，落实食品安全主体责任，严禁采购和使用不符合食品安全标准的食品原料。

  广大消费者如发现无证生产、经营不符合食品安全标准的食品等违背法律规定的行为，及时拨打12315投诉举报电话。漳浦县市场监督管理局将持续加大巡查与执法力度，坚决打击食品违法违反相关规定的行为。返回搜狐，查看更加多