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  每年中秋，家里的月饼堆成山。五仁的、豆沙的、莲蓉的，甜得发齁，油得发腻。咬一口是传统，吃两块是担负。

  近来，山东菜煎饼在天津爆火。交际平台上，不少天津网友晒出打卡相片：一张杂粮煎饼摊开，粉条、豆腐、白菜、韭菜、豆芽，想加什么加什么，再磕个鸡蛋，撒把虾皮。鏊子上一烙，外皮酥到掉渣，内馅鲜香丰满。

  比Taco真实，比汉堡廉价。没有花里胡哨的酱料，只要卷得满满当当的时令菜。咬一口，脆的、嫩的、鲜的、香的，全在嘴里了。月饼太甜太腻？来张菜煎饼。咸香管饱，吃完不齁不腻，还不必怕“月饼刺客”。

  在山东，月饼仅仅一种形状，菜煎饼才是对“卷”的终极了解。卷得下时令蔬菜，卷得下鲁南焰火，卷得下每一个山东人的乡愁。

  这个中秋，假如你也不想吃月饼，无妨试试山东版Taco。一张煎饼卷万物，管饱，管香，管你吃完还想再来一个。（群众新闻修改 孟焕然）