刚推开香河大张肉饼店的木门，一股裹挟着面香与肉香的热气就扑面而来，瞬间驱散了春日的微凉。店内济济一堂，操着北京、天津口音的门客们围坐一桌，等着刚出锅的金黄肉饼，热烈的烟火气扑面而来。

  4月27日—28日，廊坊市委网信办安排“我是廊坊引荐官”媒体采风活动，记者与网络达人一行走进这家“燕赵老字号”，探寻一张非遗肉饼火遍全国的暗码。

  廊坊地处京津冀协同开展中心区位，近年来深耕特征文化工业，在非遗传承、文旅交融、村庄复兴等范畴亮点纷呈。香河肉饼作为廊坊市级非物质文化遗产，距今已有200多年前史，是京津冀区域极具代表性的特征美食，更是廊坊非遗活态传承的模范。现在县域内已构成200多家肉饼餐饮企业、2家示范店、1个职业协会的完好工业生态，培育出市级传承人2名、县级传承人4名。

  作为香河肉饼的职业标杆，香河大张肉饼店始于1978年，凭仗“皮薄如纸、外酥里嫩、肉质鲜香”的共同风味享誉全国。采风现场，一口直径近一米的大铁锅前，市级非遗代表性传承人张井林正被媒体团团围住，现场演示祖传的“里三外四”擀饼技艺。

  “这擀饼但是个技术活，里边转三圈，外面转四圈，力道差一点都不可。”张师傅边说边手上不断，擀面杖在他手里翻飞如蝶，不过十几秒，一团拳头大的面团就变成了一张薄如蝉翼的面饼，举起来能明晰看到对面的人影。“我十几岁就跟着父亲学做肉饼，这手工传了四代了。曾经便是街头小店，现在能走到全国，我做梦都没想到。”张师傅脸上满是骄傲。

  好滋味源于对传统工艺的据守。大张肉饼从始至终坚持精选当日新鲜猪肉，调配十余种秘制调料，精准把控3:7的肥瘦份额。从和面的水温、醒面的时刻，到烙饼的火候，每一道工序都有严厉规范。几分钟后，刚烙好的肉饼端上桌，用筷子悄悄一夹，外皮“咔嚓”作响，丰满的肉馅裹着鲜汁涌出来。

  “我专门从天津开车过来的，就为这一口！”正在用餐的天津游客王先生和记者说，“曾经总听朋友说香河肉饼好吃，今日一尝公然名不虚传，外皮酥脆，肉馅一点都不腻，打包了十张带回去给家人尝尝。”

  传承不保守，立异不停步。在据守古法的一起，大张肉饼活跃推进工业化、规范化开展，让传统美食勃发重生。品牌孵化“又小香”子品牌，打造出产、出售、连锁三大中心，布局全工业链。“传统美食不能只守着一家老店，要走出去才干真实活起来。”品牌负责人承受记者正常采访时说，“咱们做规范化，不是要丢了老手工，而是把老师傅的经历变成可仿制的规范，让全国人民都能吃到正宗的香河肉饼。”

  据介绍，坐落香河众联才智工业园的出产中心占地5000平米，一期3000平米出产车间投产后，日产能将从2万张提升至5万张（10吨）。线上，“香河大张肉饼”抖音账号粉丝达18万，掩盖6大电子商务途径与3大即时零售途径，2024年“与辉同行—河北行”单场热销2万单，全网曝光量超千万。线下，与北京二商大红门共建联合品牌，依托其B端途径拓宽商场；携手廊坊邮政入驻河北邮政好物优选库。一起，“又小香”快餐连锁形式已正式落地，现有2家门店运营，计划年末增至3家，下一年在京津冀开设10家线下店。

  一张小小的肉饼，不仅是舌尖上的甘旨，更是廊坊文旅交融的重要手刺。经过技艺训练、工业扶持，大张肉饼带动了当地数百人工作增收；以美食为媒，每年招引数十万京津游客特地打卡，激活了县域文旅消费生机。从百年古法到现代工业，从街头小店到全国品牌，香河大张肉饼以匠心守初心，为传统美食的活态传承与工业化开展树立了模范。

  据美国《华尔街日报》当地时刻4月28日征引美方官员音讯报导称，美国总统特朗普已指示帮手“预备对伊朗施行长时间封闭”，旨在迫使伊朗做出“核退让”。

  美伊战事已60天 一手音讯：堕入“不战不谈”坚持僵局：美国想靠封闭“拖垮”伊朗，伊朗想借中期推举“压垮”特朗普

  伊朗战事迸发至今已60天，美国和伊朗堕入“不战不谈”的坚持僵局。日前，伊朗外长拜访多国，以“交际攻势”应对美国的“史诗怒火”和“经济狂怒”。美伊为何堕入现在的僵局？这样的僵局还会继续多久？

  郑丽文将于6月访美，国台办：两岸的事是两岸同胞的家里事，当然也应该由家里人商量着办

  4月29日，国务院台湾事务办公室举办例行新闻发布会，发言人陈斌华就近期两岸热点问题答复记者发问。有记者发问，据报导，主席郑丽文6月将访美，其近来受访称，台湾不应堕入大陆、美国“二选一”的过错逻辑，真实重要的是争夺更多支撑；她会向美方提出一个路线图并压服美方了解。

  4月28日报导，车主请注意！国内油价5月8日24时将迎调整，估计每升会上涨0.16元-0.19元#大象主播说 @盛梦珂 Kerr

  你以爲在幹嘛 #日子小好方法 #好方法共享 #是否很聪明 #想不到吧 #擦地板小好方法

  江苏沭阳一社区慰劳的困难白叟住大房子，摆五粮液？社区回应：的确不困难，会给领导反映，拿出更可行的造访慰劳计划

  【来历：经视直播】近来，江苏沭阳一社区工作人员造访慰劳身体欠佳、家庭困难白叟的活动引发网友质疑。网友不了解，活动是造访慰劳家庭困难白叟，视频中的白叟家为何却摆着五粮液，住着装饰不错的大房子？

  放生毒蛇是养虎遗患？3米长眼镜王蛇被抓后放归户外，引发网友热议，专家回应

  4月26日下午四点多，贵州晴隆县呈现惊险的一幕:一公约3米长的大蛇从树丛窜出，“横穿马路”到对面一栋民房邻近，而民房的二楼楼梯口，有两名儿童正在家门口游玩。

  当地时刻4月27日，查尔斯配偶抵达美国首都华盛顿，开端为期4天的国事拜访，并于当天下午到白宫同特朗普会晤和茶叙。这是查尔斯2022年承继王位以来初次访美。

  广东人的晚餐有多省劲？四菜一汤，白饭任装，不必杂乱技巧，厨房小白也能轻松搞定，上桌就被抢着吃！1. 姜葱鸡新鲜入味，姜葱香气十足，好吃又快手，家常零难度。2. 豉汁蒸粉肠鲜香浓郁，口感爽脆，做法简略，下饭又开胃。3. 香煎脆皮豆腐外脆里嫩，鲜香入味，快手易做，怎样吃都不腻。

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